Wenn Sie Ihre Pasta oder Ihren Salat am liebsten mit frischem Parmesan genießen, werden Sie die Parmesan-Box "2 in 1" von Fackelmann lieben. Denn der praktische Küchenhelfer für Liebhaber des italienischen Hartkäses ist Frischhaltebox und Käsereibe in einem. Haben Sie gerade ein Stück Ihres Lieblingskäses angebrochen, können Sie es direkt in die Parmesan-Box geben und zum Aufbewahren in den Kühlschrank stellen. Genial: Durch ihre dreieckige Form lässt sich jede handelsübliche Parmesanecke in der Box lagern. Sie schützt den Käse zuverlässig vor dem Austrocknen und verhindert gleichzeitig, dass Keime von anderen Lebensmitteln auf den Parmesan überspringen und diesen schimmeln lassen können.In der Box befindet sich eine Parmesanreibe aus hochwertigem Edelstahl, mit der Sie den Käse beim Kochen oder beim Essen am Tisch zu frischen und aromatischen Käseraspeln reiben können. Praktisch: Das Reibgut sammelt sich in einer Vertiefung unter der Edelstahl-Reibe und lässt sich nach Belieben entnehmen. Haben Sie einmal zu viel gerieben, ist das gar kein Problem: Verschließen Sie die Box einfach wieder und geben Sie sie in den Kühlschrank. Ideal ist eine Temperatur von 4-7 °C.Wichtig ist, dass der Parmesan "atmen" kann, also nicht luftdicht verschlossen wird. Ohne Luftzufuhr beginnt der Käse zu "schwitzen", was sich als weiße Flecken auf dem Parmesan bemerkbar macht. Durch das Kondenswasser verändert sich nicht nur die Farbe, sondern oft auch die Konsistenz. Zwar ist der Käse dann noch genießbar, kann jedoch bald schimmeln. Um eine Schimmelbildung zu verhindern, ist es besser, ihn direkt richtig aufzubewahren. Die Aufbewahrungsbox von Fackelmann erlaubt eine leichte Luftzirkulation, sodass der Parmesan hier problemlos mehrere Tage frisch bleibt.Die Parmesanreibe mit der Frischebox ist zweifelsohne sehr praktisch und kann sich auch optisch sehen lassen - das hat auch die Experten überzeugt. Deshalb wurde sie 2017 mit dem pro-K award ausgezeichnet. Dieser Preis zeichnet Kunststoffprodukte aus, die durch ihre Funktionalität und Kreativität begeistern.Die Reinigung der Parmesan-Box 2 in 1 ist genauso einfach wie ihre Anwendung: Nehmen Sie dazu einfach die drei Teile der Box (Deckel, Unterteil und Reibe) auseinander und geben Sie zusammen in die Spülmaschine. Selbstverständlich können Sie die Aufbewahrungsbox auch jederzeit von Hand spülen, achten Sie dabei nur auf Ihre Finger - die Reibe ist scharf.