Der aus kleinen Mengen erstklassiger Trauben gekelterte und während mindestens drei Jahren im grossen Holzfass gereifte Querciascura ist und bleibt ein Aushängeschild des Hauses La Carraia; er gelangt erst nach längerer Lagerung in den Verkauf und kann qualitativ problemlos mit wesentlich kostspieligeren Sangiovese aus der benachbarten Toskana mithalten. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich ausgewogen, mit reifer Frucht, feinen Tanninen und der typischen Sangiovese-Struktur. Ein besonders charaktervoller, eleganter Rotwein mit langem Abgang und hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis.